dilluns, 6 d’abril del 2020

pd 1791 La paradoxa alimentària

Presència, 16 de febrer de 1997
 
...  més de 850 milions de persones pateixen les conseqüències de la fam, encara que la Terra és capaç de produir aliments suficients per a tothom. El problema, com sempre, és el repartiment desigual de la riquesa i dels recursos... El Nord, ric i productiu, és també el principal productor de cereals, que són la base de la dieta dels països pobres. El Sud, que ha de comprar cereals per poder menjar, exporta en canvi aliments que no són de primera necessitat - l'exemple més clar és el cafè o el cacau - perquè en gaudeixin els consumidors del Nord...
Irene Casellas